A Sobrietà é distribuidora exclusiva em todo país dos vinhos sem álcool La Dorni, exceto num raio de 50 quilômetros da região Sul onde a vinícola está instalada em Bandeirantes, município localizado a cerca de 380 quilômetros de Curitiba, no Paraná.
A vinícola La Dorni fica em um belo castelo de arquitetura medieval erguido com 20 mil pedras talhadas à mão, onde os visitantes podem fazer uma viagem no tempo ao sabor dos melhores rótulos de vinhos nacionais. É a única que tem patente no Brasil para produzir vinhos com a retirada do álcool por meio de um processo exclusivo. Produz diversos tipos que vão de suave ao seco, e também os canônicos. Outra característica marcante dos vinhos sem álcool é que eles mantêm o aroma e paladar do vinho convencional. Os tintos suaves e rosés, por exemplo, têm características mais licorosas, já os tintos secos oferecem paladar mais rascante.
São consumidos em celebrações religiosas, especialmente produzidos para os padres usarem no sacramento da eucaristia.
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